Sziasztok
Volt már itt téma, az újraízesítés, de azért leírom én is a tapasztalatimat, és az itt olvasott, leges legjobb tanácsot hozzá.
Volt egy whiskey-s shiazom, nagyon nem jött be, na mondom akkor ebből újraízesítés lesz. Szépen kimostam (kiforrázva sajnos nem lett, kicsit bánom is, szintén FONTOS dolog) majd rá az új ízesítő(Elements), kb. 20 ml, és szépen ahogy a dobozon van feltüntetve “körkörös rázogatás” és már kész is. Estig vártunk vele, majd teszt.
Hihetetlen gyenge lett, közepes füst, íz-0, és sajnos mivel nem szívódott fel rendesen az Elements, azért pár kőre keményen rá is égett :triste1: Teljesen el voltam keseredve, gondoltam az ízesítő ilyen gyenge Majd beugrott az itt olvasott, és ha esetleg valaki készítene egy leírást, Elemnets újraízesítéshez, ekkor ezt mindenképp, kötelezően vegye bele, mert így baromi jó lett (és persze köszönöm a pár oldallal előttem írt értelmi szerzőnek):
Megégett, elhasznált, Shiazzo köveket érdemes egy tálba tenni, majd 2-3x forró vízzel leforrázni, megrázogatni, majd állni hagyni, míg kihűl
Kiszárítás után, pedig vissza a saját tégelyébe, rá a 20-30ml Elements (nekem 20 bőven elégnek bizonyult), majd szépen jó erősen visszazárni a tégelyt A tégelyt beletesszük egy tálkába, majd forrásban lévő vízzel “nyakon öntjük”, megelőzve azt hogy felemelkedjen a benne lévő levegő miatt, érdemes a dobozra rátenni, valami nehezéket.
Kihűlés után, még 2x eljátsszuk ezt, és tényleg gyári minőségű ízesített Shiazo-t kapunk.
Ezt többszöri újraízesítés esetén is meg kell tennünk, vagy ezt a “procedúrát” csak az első újraízesítés alkalmával kell vele végigjátszani, hogy dobozában kifőzzük ?
Üdv: Oreyus
