[wakummaci]

Na ja, bár mondjuk más amikor grillezzük a húst, messze a széntől, csak a hőjét használva, meg amikor közvetlen az alura tesszük és azt szívjuk..

Én nem mernék vele kísérletezni, hogy őszinte legyek, de ha van bátor önkéntes akkor szívesen hallgatom a fejleményeket én is :).

[Akoska60]

moldy007 írta korábban:

Létezik grill szénbegyújtó folyadék ,ki kellene próbálni.Elvileg ott is fontos hogy ne legyen mellékíz ami rontana a sültek ízén

Kb 10 percig hagyni kell, miután nem lánggal ég a szén, hogy az íze ne legyen érezhető a sültön!

[Milordaz]

Ti hogyan szoktátok elfelezni a Cb-t? sokan írják hogy Fél CB kel rá. én még ilyet nem csináltam, de eltörni nem nagyon lehet 😀 írta valaki hogy fűrész xd de máshogy komolyan nem megy?

[Nick]

Széles fejű csavarhúzó, és kalapács 🙂

[ShaaM]

Milordaz írta korábban:

Ti hogyan szoktátok elfelezni a Cb-t? sokan írják hogy Fél CB kel rá. én még ilyet nem csináltam, de eltörni nem nagyon lehet 😀 írta valaki hogy fűrész xd de máshogy komolyan nem megy?

Vasfűrész ideális hozzá. Kb 20 másodperc alatt megvan egy darab. 🙂

[sYska]

Milordaz írta korábban:

Ti hogyan szoktátok elfelezni a Cb-t? sokan írják hogy Fél CB kel rá. én még ilyet nem csináltam, de eltörni nem nagyon lehet 😀 írta valaki hogy fűrész xd de máshogy komolyan nem megy?

Olvass vissza, le lett írva pár technika és módszer.

[wakummaci]

Milordaz írta korábban:

Ti hogyan szoktátok elfelezni a Cb-t? sokan írják hogy Fél CB kel rá. én még ilyet nem csináltam, de eltörni nem nagyon lehet 😀 írta valaki hogy fűrész xd de máshogy komolyan nem megy?

Nagyon sokszor leírtuk már, érdemes visszaolvasni is :).

ShaaM írta korábban:

Milordaz írta korábban:

Ti hogyan szoktátok elfelezni a Cb-t? sokan írják hogy Fél CB kel rá. én még ilyet nem csináltam, de eltörni nem nagyon lehet 😀 írta valaki hogy fűrész xd de máshogy komolyan nem megy?

Vasfűrész ideális hozzá. Kb 20 másodperc alatt megvan egy darab. 🙂

Hát ha neked 20 mp. ideális idő akkor lehet, egy kis ügyességgel, egy éles/hegyes tárggyal (én kést használok), és egy kalapáccsal kb. 3-5 mp. egy darab.

Ráteszed a szénre a kést/csavarhúzót/ami jól esik, ráütsz a kalapáccsal, és kész.

[ShaaM]

És ha nem vagyok ennyire ügyes? 🙂

[Nick]

Akkor veszel bamboochát? 🙂

[Milordaz]

wakummaci írta korábban:

Milordaz írta korábban:

Ti hogyan szoktátok elfelezni a Cb-t? sokan írják hogy Fél CB kel rá. én még ilyet nem csináltam, de eltörni nem nagyon lehet 😀 írta valaki hogy fűrész xd de máshogy komolyan nem megy?

Nagyon sokszor leírtuk már, érdemes visszaolvasni is :).

Már Megtettem, köszönöm:)

Hát szerintem majd én is vésőzök xd

[keeeper]

Hali!

Tűzhelynél mennyi idő ameddig elkezd izzani?

[Gábor]

Ha visszaolvasol, akkor látod, hogy gáztűzhelynél kb. 10 perc.

[Dice]

5 is elég neki, csak akkor nem fordítgatod, hanem egy helyen beizzik teljesen aztán meg fújkálod..

[benikee]

Dicséretes szén..csak hát hamar fogy(kinél hogy)Phunnelem van és arra 3 fél Coco kell

[dhcodoki]

Sziasztok!

Új vagyok még, s nem biztos, hogy a megfelelő topic-ot választottam. Igazítsatok útba, ha rossz helyen vagyok.

Szóval, bevásároltam CB-ból, s most keresem a hozzá alkalmatos gyújtóeszközt. A CFH forrasztólámpát szemeltem ki:

https://www.flexfeny.hu/hu/kezi+szerszam … m1000.html

De valahol itt az oldalon olvastam egy leírást, miszerint faszenekhez nem ajánlott. Megtudja indokolni valaki, hogy miért nem?? Esetleg vélemény a ketyeréről??

[Dice]

Hello!

Tényleg nem a megfelelő topicot választottad, mert van egy olyan hogy szén beizzítása avgy valami hasonló

A CocoBrico nem faszén, hanem kókusszén (bár nemtudom miért nem ajánlják faszénhez)

Egyébként gáztűzhelyen is be tudod izzítani, a kütyüről viszont nem tudo ksemmit sem írni..

Remélem azért tudtam segíteni

[Octopus21]

Ma ki szeretném próbálni végre én is a CB-t.

Maradt nekem is a gáztűzhely a begyújtáshoz. Vortex kerámiára rá lehet tenni mondjuk 2 egészet?

Vagy próbálkozzak előszöt 3 féllel? Kell hozzá valami más töméstechnika? Vagy Mizo Cherry lesz tömve, vagy Mizo őszibarack.

[Dice]

hát én felezni szoktam…

kést ráfogod, és rácsapsz egyet kiskalapáccsal és máris meg van felezve 😀

töméstech maradhat

[ShaaM]

Octopus21 írta korábban:

Ma ki szeretném próbálni végre én is a CB-t.

Maradt nekem is a gáztűzhely a begyújtáshoz. Vortex kerámiára rá lehet tenni mondjuk 2 egészet?

Vagy próbálkozzak előszöt 3 féllel? Kell hozzá valami más töméstechnika? Vagy Mizo Cherry lesz tömve, vagy Mizo őszibarack.

3 féllel csináld. Töméstechnika ugyanaz, szenek elrendezése is ugyanaz, mint a 3 Bamboocha szénnel. Úgy is meg lehet felezni, hogy jó minőségű recés késsel bevágsz 4 oldalán egy kb. 2 milliméter mély rést, és aztán a kést beleteszed ebbe, és szétfeszíted. Elvileg, ismétlem elvileg félbetörik nagyon szépen. 🙂

[Rusee]

Én vasfűrésszel csináltam mind a 4 oldalát bereszeltem, majd beletettem a vályatba legmasszívabb csavarhúzót s kicsit rákoppintotam a végére. A legtöbb darab feleződött is 🙂

[SteadyMan]

Octopus21 írta korábban:

…Vortex kerámiára rá lehet tenni mondjuk 2 egészet? Vagy próbálkozzak előszöt 3 féllel? …

Szerintem is 3 fél CB-t érdemes a Vortexhez használni. Két kör szenet is elbír egy tömés. Nincs semmi különleges trükkje a Vortex tömésnek, talán csak arra érdemes figyelni, hogy a központi kúpon lévő lyukakat elfedje a dohány szintje, de ne tömje el azokat. Nem kell nagyon beletunkolni a kerámiába a dohányt, hogy a légörvénylés érvényesülni tudjon a tölcsérben.

A CB felezéshez nekem egy acélpengés spakli vált be leginkább. Egy gumikalapáccsal rácsapva szépen törik félbe a Brico. Ha merőleges a spakli a szénre, csak ritkán feleződik rosszul. (Bár bevallom a Bamboocha-t csak jobban szeretem darabolni.)

[Octopus21]

Sziasztok.

Végre kipróbáltam a cocobrico-t felezve is és egészben is. Ez a szén nagyobb hőt ad le mint a bamboocha szerintem.

Szerintem sokkal praktikusabb rátenni 3 egészet pl. vortexre és akkor nem kell újra kimenni a konyhába izzítani, ha lejár az első kör. Serbetli 2 almás dohánnyal próbáltam ki tegnap így egészben. Nem égette meg a dohányt, viszont kicist tovább kellett rajt hagynom a tűzhelyen, hogy beizzon. 4 réteg fóliát raktam a kerámiára, és sok apró lyukat rá. A fóliát rendesen ráfeszegettem a kerámiára, nehogy a cocobricok súlya rányomja a fóliát a dohányra és megégjen. Így kb 2 órát tudtam pipázni megszakítás nélkül. Füst az volt dögivel:) Nagyon bejön ez a szén, szerintem ilyet fogok vásárolni legközelebb.

Üdv.

[Kormi]

[highlight=#ffffff]

ShaaM írta korábban:

Octopus21 írta korábban:

Sziasztok.

Végre kipróbáltam a cocobrico-t felezve is és egészben is. Ez a szén nagyobb hőt ad le mint a bamboocha szerintem.

Szerintem sokkal praktikusabb rátenni 3 egészet pl. vortexre és akkor nem kell újra kimenni a konyhába izzítani, ha lejár az első kör. Serbetli 2 almás dohánnyal próbáltam ki tegnap így egészben. Nem égette meg a dohányt, viszont kicist tovább kellett rajt hagynom a tűzhelyen, hogy beizzon. 4 réteg fóliát raktam a kerámiára, és sok apró lyukat rá. A fóliát rendesen ráfeszegettem a kerámiára, nehogy a cocobricok súlya rányomja a fóliát a dohányra és megégjen. Így kb 2 órát tudtam pipázni megszakítás nélkül. Füst az volt dögivel:) Nagyon bejön ez a szén, szerintem ilyet fogok vásárolni legközelebb.

Üdv.

Nem értek egyet veled.

[/highlight][highlight=#ffffff]Pedig valamelyest igaza van. A briconak vannak hátrányai, de ha az ember elviseli őket, akkor igen jó szén…A természetes szenekkel való első találkozásom alanya volt a brico, és igen jó töméseket tudtam vele csinálni. Ok, sokáig kell izzítani és gyakran kell forgatni, illetve ugyebár a darabolási problémák, de akkor is tovább izzik, mint a bamboocha, és ha nem akarok mondjuk két kör szénnel pipázni, akkor eléggé rossz, hogy a bamboochánál relatíve hamar meghal a tömés, míg briconál pont annyival tovább megy, amennyivel szeretném.[/highlight]

[Rusee]

Így van mindkettőnek vannak előnyei és hátrányai. Kicsit ” felhasználóbarátabbnak” mondanám a Bamboo-t.

Amikor még csak barátkoztam a természetes szenekkel akkor nekem a cocco-t ajánlották. Meg valahol (az oldalon) azt olvastam hogy valami nagy szavazásba az amcsik a CB-ét választották a legjobb szénnek.

[ShaaM]

Kormi írta korábban:

[highlight=#ffffff]Pedig valamelyest igaza van. A briconak vannak hátrányai, de ha az ember elviseli őket, akkor igen jó szén…A természetes szenekkel való első találkozásom alanya volt a brico, és igen jó töméseket tudtam vele csinálni. Ok, sokáig kell izzítani és gyakran kell forgatni, illetve ugyebár a darabolási problémák, de akkor is tovább izzik, mint a bamboocha, és ha nem akarok mondjuk két kör szénnel pipázni, akkor eléggé rossz, hogy a bamboochánál relatíve hamar meghal a tömés, míg briconál pont annyival tovább megy, amennyivel szeretném.[/highlight]

Úgy jó szén, ha elvilesed a hátrányát, ami mondjuk a darabolásnál jön elő. Ugyanúgy jó szén, ha elfelejtjük a bamboocha… melyik rossz tulajdonságát is? Ha valaki már darabolja a CB-t, és nem egészben használja, akkor rögtön ne egy nagy CB szenet hasonlítsunk össze egy darab Bamboochával, hanem egy fél bricot! És ha a fél brico van a Bamboochával szemben, akkor ugyanazt tudják. Amennyivel kisebb a fél CB és amennyivel keményebb, mint a Bamboocha, pont úgy jön ki, hogy ugyanazt tudja időben a kettő… nézd meg a szén izzítás topikban a tesztet, amit csináltam. De akár csinálhatok egy sokkal agresszívebb tesztet is, ha gondoljátok.

[Dice]

Én egyszer használtam bamboocha-t (Shaam adta) de akkor nem voltam vele megelégedve (bár lehet én vagyok a pancser) de a sok hamu amit ledobott magáról bement a dohány közé, és elrontotta az ízeket…

Szóval én maradok a CB-nál, a felezgetés jobban megy mint a hamu eltávolítása 😛

[ShaaM]

Itt érzem úgy, hogy muszáj megemlítenem, hogy azzal a csomag Bamboochával nekem is gondom volt. Jeleztem is itt a fórumon, hogy savanykássá teszi az ízeket, és mondták a többiek, hogy ilyen CB-nél is előfordul. Vegyszeres, vagy tudja a bánat, megesik, selejt csomag. A hamu nem hullik be a dohány közé, ha kicsi lyukakat csinálsz, ergó… ne csinálj kicsi lyukakat. CB is legalább olyan módon gyártja a hamut, mint a Bamboocha.

[Octopus21]

Hát a hamuzást nem tudom. Mintha a CB-nek kevesebb lenne. Én úgy vettem észre, hogy nagyobb hőt ad le a fél CB is mint egy bamboocha, legalábbis a füst nagyobb volt ugyanazzal a dohánnyal (Mizo Cherry). Bamboocha-ból eddig egy töméshez el szoktam használni 5-6-ot, viszont CB-t most rátettem egészben (3at) és így kb ugyanaddig tartott a tömés, mint a 6 bamboocha-val, és a dohány sem égett meg, egyenletes volt a hőleadás, valamint nem kellett kimennem a konyhába újabb 3 szenet izzítani 1 óra múlva.

Nekem most nagyon szimpi lett ez a szén.

Ha felezésről van szó, mert mondjuk rövidebb ideig akarok szívni egy tömést, akkor az biztos, hogy kényelmesebb eltördelni a bamboo-t.

[ShaaM]

Figyelj. Nézd meg kérlek, hogy mekkora egy Bamboocha szén, és hogy mekkora egy egész Cocobrico szén. Illetve miután ezt megtetted, nézd meg, melyik milyen keménységű.

méret: CB > B

keménység: CB > B

Szóval, minden arra utal, hogy a CB tovább izzik, mint a Bamboocha, ezt meg sem merem kérdőjelezni, mert tény. Szerintem hőleadásban ugyanazt tudják, mármint a fél brico meg a bamboocha. Nagy füstöt lehet előcsalni 3 Bamboochával. Egyébként próbáld ki, hogy féltávnál, kb 40 perc elteltével a kerámián lévő szeneken gyújtod meg az újabb adagot. Lehet lesz mellékíze egy ideig, de kifújással ez eltüntethető, és sokkal gyorsabban beizzik az újabb szén, mint alapból. Azért mondtam a 40 percet, mert akkor még valószínűleg elég nagyok a széndarabkák az újabb szén beizzításához.

[Octopus21]

Ok. Meg próbálom majd így is. Erre a füst dologra is figyelni fogok újra. Most úgyis csak bamboocha-m maradt, szal mostanában azt fogom használni. De amúgy a cocobriconak pont ezért adnék plussz egy pontot a bamboocha-val szemben, hogy tovább izzik. Megtömöd a vortexet, begyújtod a 3 egész CB-t, aztán a következő 2 órában nincs más dolgod, mint élvezni a pipázást. Max odébbrakosgatod néha, amit a többi szénnel is meg kell csinálni. De szerintem fogom használni mindkét szenet párhuzamosan vagy nemtom:D Kisebb tömésekhez használnám a bamboocha-t (3 egész), ez tartana kb 1 óráig. Ha egyedül vagyok akkor néha elég ez is. Rendes töméshez, meg rátolnám a 3 egész CB-t. De én azt mondom, hogy mindkét szén nagyon jó. A bamboocha-nak meg azért járnak plussz pontok, mert ugye nagyon könnyen törhető és hamar beizzik. Majd én is csinálok tesztet. Ebben a tesztben meg az a nehéz dolog, hogy ha egyszerre kezded el izzítani a két szenet, mint ahogy te is tetted a tesztedben, akkor a bamboocha fog hátrányból indulni az izzási időt tekintve, mivel hamarabb beizzik, és amikor az már teljesen izzik és elkezd “fogyni”, a CB kb addigra még mindig nem lesz teljesen kész. Szal lehet majd úgy fogom csinálni, hogy a fél CB-t előbb teszem a tűzre. Vagy csak külön csinálok egy tesztet ezzel is, azzal is. És az időt a hőtartó sapka levételétől fogom mérni. Csak az a baj, hogy számít az is, hogy milyen gyorsan szívja az ember a pipát:S Nehéz ügy:D