Ebben a fórumban: Kísérők Hozzászólás
Nos emberek, ide tea recepteket kérek amiket isztok vizipipázás előtt/közben/után.
Most leordíthatnátok a fejemet hogy Google! ( :google:) de most olyanokat kérek amiket teszteltetek.
Szóba jöhetnek kellemes teák,erős teák, vad teák, és mindenféle teák kivéve a: máktea,látnokzsályából készült tea és ilyesmik 🙂
Általában Pickwick és Lipton teákat veszek, esetenként Sir Morton-t, vagy 100-as csomag Tesco-s teát, amiről először azt hittem hogy gagyi lesz, de ugyanolyan, mint a többi!
A jól bevált receptem: 1 liter vizet felteszek forralni, ráöntöm 2 tasak teára, felteszek még egy liter vizet, addig ázik a dohány, ha felforrt, ráöntöm, és egyből veszem is ki. Így rendesen kiázik a tea, és nem lesz keserű a sok állástól. Ezután 6 evőkanál cukor és 6 evőkanál Olympos citromlé. Ez a legjobb arány számomra.
Filter nélküli, különlegesebb teákat úgy szoktam, ami a csomagoláson van írva 🙂 Most egy dobozos angol tea van még itthon, abból két teáskanál teát tettem a bögrébe, 3 deci forró, de nem forrásban lévő vizet, 3 percig állni hagytam, és leszűrtem. Az ilyen extra teákat ízesítés nélkül szoktam inni.
Nyáron mentatea, azt viszont jól le kell forrázni, és egy filter 2-3 deci víz össz-vissz.
Pickwick – Gyerektea (erdei gyümölcsös), Eper+Barack gyári keverékük, sima epres, málnás keverékeik is finomak. (Kivéve a csipkebogyósat.)
Menta tea a best. nyárom nem termett fodormenta ezért borsmentával kellett beérnem 🙁
Én “leszoktam” a filterekről, meghát szerintem az ugy “menőbb” meg szebb is hogy levelekkel nyomod.
Higyjétek el, a fodormenta sokkal jobb és erőssebb mint a borsmenta
Nállam a Pickwick fekete tea-ja best jelenleg talán variációk a neve, 4 íz van benne és isteni. :P:]
Én “leszoktam” a filterekről, meghát szerintem az ugy “menőbb” meg szebb is hogy levelekkel nyomod.
Higyjétek el, a fodormenta sokkal jobb és erőssebb mint a borsmenta
Hát, ha azért iszol nem filteres teát, mert a sima “menőbb”… :siffle:
Egyébként a filteres teák a leggagyibb minőségű teák. Ez nem degradálás, pusztán tény, én szeretem őket. Gyorsabb, kényelmesebb, mint bajlódni az áztatással, szűréssel. Bár egy jó teázásnak is megvan a maga rituáléja, a maga eszköze.
En eleg sok teat iszok, altalaban feketet (earl grey v. ceylon) keves cukorral vagy mezzel, citrom nelkul. A zold teak sem rosszak, illetve szokott lenni par fajta hazi szaritott team is itthon, ezeket imadom (menta, harsfa, kamilla). A gyumolcsos teakert nem vagyok oda, bar eleg reg probaltam. Ez sem kulonbozik amugy a dohanytol (vagy barmi mastol) olyan tekintetben, hogy egy draga, jo minosegu teat nem lehet egy lapon emliteni egy olcsobbal. Van most pl. itthon Sir Morton ceylon, valami Westcliff feketetea (ami kellemes csalodas volt), es egy Posti markaju earl grey amit azt hiszem nagyanyam tukmalt ram. Minosegre azt mondanam 10/7/3 pont az elozo sorrendnek megfeleloen.
Errol egyebkent eszembe jutott cimboram korhazi zarojelentese meg a 90es evekbol , ami valahogy igy indult: ‘Sajat bevallasa szerint tarsaival angyaltrombita nevu viragbol keszitettek fozetet, majd tobb tarsaval egyutt megittak’. En nem ittam belole, ettol fuggetlenul a csattano maszlagot senkinek nem ajanlom meginni es tartalyba sem 🙂
A filteres teákat a gyorsaság miatt kedvelem, de gyakran iszom füves teákat is, amit nem filterben adnak, mert valamivel jobb ízük van, de nem igazán drámai a különbség.
A menta teát én is szeretem, de ritkán iszom. A fekete teákat nagyon szeretem, azok közül is a kedvencem a Twinnings-től az Earl Grey. Van még asszem nyégyféle Twinnings fekete tea, mindegyik finom, mellesleg van gyümölcstea is ebből a márkából, de mivel az ára elég húzós, ezért a gyümölcsteák közül általában Pickwick-et, Teekanne-t vagy Milfordot iszom. A Milfordnak és a Teekanne-nek nagyon finomak a gyümölcsteái, de a Pickwick-et is szeretem.
Ha még különleges teára is maradna pénzem (az nagyon jó lenne), akkor sokféle teaházban és külön teákra specializálódott boltokban vennék teákat. Ezeken a helyeken nagyon finom keverékeket és különleges zöld és egyéb teákat is lehet venni, csak az áruk elég magas.
Túlzás lenne recepnek nevezni a tea elkészítési módját, mert szerintem ezt a legjobb, ha mindenki magának kikísérletezi. Én a teákat viszonylag édesen iszom, egy 3decis bögrébe három teáskanál cukrot és gyümölcsteákhoz kb 1-2 cl citromlevet öntök. A fekete tákat kétféleképpen szoktam elkészíteni hangulattól függően: egyszerűen cukor+citrom, vagy angolosan (főleg az earl grey finom így) tejjel és cukorral (nehogy valaki citromot öntsön ebbe, mert reakcióba lép a tejjel). A tejes feketeteába lehet szegfűszeget is szórni, ha valakinek úgy jobb, de különleges recepteket nem tudok.
wad, azzal nem értek egyet, hogy a filteres teák lennének a leggagyibbak. Egyrészről a fekete és zöldteákban a filterekben is csak a teafüvet találod. Gyümölcsteáknál már inkább lehet gagyibb. Persze a teafüvek között is vannak rossz és jó minőségűek. De ha körülnézel a piacon, a filteres teák között is van olyan, ami a füves teák árát eléri vagy meg is haladja. És sima füves teák között is van rossz minőségű.
A Twinnings például egy elég jó minőségű tea, és earl greyből már kipróbáltam a füves és filteres teát is. A kettő között szerintem nincs különbség (bár ugyanaz a márka).
Sir Morton teák pl nagyon olcsók és ezzel együtt valószínűleg a minőségük sem túl jó, de ittam már ebből a márkából is kínai feketeteát és egyáltalán nem volt rossz. Mellesleg Sir Mortonból is van füves tea ugyanolyan olcsó áron, ami valószínűleg nem haladja meg a filteres minőségét.
Ha minőségi filteres teát szeretnénk inni, akkor egyszerűen ki kell választani az ismertebb, elismertebb és drágább márkákat.
A teafuvekhez pedig jo megoldas a teatojas, igy nem kell a szuressel bajlodni 🙂
Ez így van. Nemrég vettem IKEA-ban egy olyan szűrőt, ami a teatojáshoz hasonló elven működik. Olyan, mint egy csipesz a két végén két kis szűrő, ami összecsukódik. Ez talán jobb a teatojásnál, mert egyszerűbb kezelni és sokkal kisebbek a lyukak (nekem teatojásból mindig kijön egy csomó teafű). De végülis mindkettő megfelelő, eléggé megkönnyíti a füves teák elkészítését.
A Twinnings például egy elég jó minőségű tea, és earl greyből már kipróbáltam a füves és filteres teát is. A kettő között szerintem nincs különbség (bár ugyanaz a márka).
Sir Morton teák pl nagyon olcsók és ezzel együtt valószínűleg a minőségük sem túl jó, de ittam már ebből a márkából is kínai feketeteát és egyáltalán nem volt rossz. Mellesleg Sir Mortonból is van füves tea ugyanolyan olcsó áron, ami valószínűleg nem haladja meg a filteres minőségét.
Ha minőségi filteres teát szeretnénk inni, akkor egyszerűen ki kell választani az ismertebb, elismertebb és drágább márkákat.
Akkor másképp fogalmazok: leszüretelik a tealeveleket, a rosszabb minőségűek mennek filteresnek, a jobbak pedig a füves teák közé. Ettől függetlenül lehet hogy ízre majdnem ugyanolyannak érzed. Ezt amúgy egy teás könyvben olvastam, azért én azt hiteles forrásnak tartom. De mint említettem, nekem semmi bajom nincs a filteres teákkal, és valószínű én sem vennék észre különbséget 🙂
Jazmin teat esetleg szokott valaki inni? Purgye koromban nekem nagy kedvencem volt, de nem nagyon latok sehol (igaz csak 1-2 multiban szoktam megfordulni mostansag)
Akkor másképp fogalmazok: leszüretelik a tealeveleket, a rosszabb minőségűek mennek filteresnek, a jobbak pedig a füves teák közé. Ettől függetlenül lehet hogy ízre majdnem ugyanolyannak érzed. Ezt amúgy egy teás könyvben olvastam, azért én azt hiteles forrásnak tartom. De mint említettem, nekem semmi bajom nincs a filteres teákkal, és valószínű én sem vennék észre különbséget 🙂
Ebben lehet valami, de ugyanaz a gyár ugyanazt a teát filteresben és füvesben szerintem ugyanabból a teafűből készíti. Azt viszont el tudom képzelni, hogy azok a teafüvek, melyek nem felelnek meg valami miatt füves teának, azt ledaráljk, de nem biztos, hogy minőségileg nem felel meg. De ezt nem fogjuk megtudni :D. Mindenesetre feltételezem, hogy a drágább és nevesebb cégek filteres teái jobb minőségűek, mint az olcsó gyártóké, mint pl TESCO tea.
(Egyébként TESCO teában a meggyes nagyon finom, még ha szemetet is reszeltek bele :D)
Jázminos zöldteát szoktam inni. Egyenesen Kínából érkezett a teafű, persze nem én hoztam el :D. A zöldteák közül egyébként ajánlom a Gunpowder nevezetűt, ami egy kínai speciális zöldtea.
Legutóbb a nyíregyházi s**r nevű multiban vettem lányomnak zöld teát, jázmin ízesítéssel, azt mondja nagyon finom. Gábor fiam a gyümölcs teákra esküszik, jelenleg meggyes mixet iszik.
Magam részéről nem vagyok nagy tea ivó, de a finom különleges teákat preferálom. van is itthon pár féle: cardamon, egyiptomi citromfű, török alma az utóbb említett fajtából 2 féle is. / instant és apró darabos kevés fahéjjal/ Mindenkinek ajánlom figyelmébe, következő dohány vásárláskor kicsit jobban nézzen szét a boltban, és a pult mellett jobb oldalon a polcok tetejének magasságában találhat sok féle nagyon fínom teát. / piros, fekete csomagolásban, az instant alma tea pedig zöld színű csomaglolásban van /
Bizony, ha Pickwick akkor Karácsony idején kapható narancsos-fahéjas és almás-fahéjas mix is. Sajnos nem látom ezeket a keverékeket az év más szakában pedig messze a legfinomabbak ebből a márkából az én véleményem szerint. Én is előnyben részesítem, a természetes teafüveket, nem a filteres teákat de általában egy finom gyümölcsös tea gyümölcsdarabokkal gőzölög a bögrémben. Most például egy zöldalmás, kevés méz és citromlé ízesítéssel.
Én jobban szeretem, a valódi természetes teákat, mint zöld tea, illetve a fekete tea, és egyiknek sem a filteres változatát. Persze, ha csak filteres tea van itthon, egye fene, megiszom. :happy1:
Pár hete írtam már azthiszem a dumaládába, én a pw rooibos afrikai vörös teára kattantam rá 😀 A citrusos a favorit, de most van gránátalmás-epres, az is nagyon jó. No meg az őszibarackos pw.
Az aszaltgyümölcs keverékekből álló gyümölcsteákat jobban szeretem mint a mesterséges aromákkal ízesített gyümölcsízű filteres teákat. Most sikerült bekészletelnem mivel az A**i nevű kereskedelmi egységben a sült almás fantázianevű és a fahéjas mandulás 200 g-os csomagokat kb: 550 Ft-ért adták. Gyorsan vettem belőle néhány csomaggal mivel a teaházban az 50 g-os csomagokhoz is 600 Ft körüli áron szoktam hozzájutni. A menta teát is nagyon szeretem főleg ha házi termelésűhöz hozzájuthat az ember akkor tudja meg milyen az igazi. Jázminos zöld teám van itthon de csak filteres, tapasztalataim szerint nagyon rövid áztatással és nem lobogó forró vízzel érhető el a megfelelő ízhatás. Ha hosszan áztatod akkor eléggé szappanízű lötty az eredmény.
A rooibos nagyon egészséges mivel a frissítő hatását úgy fejti ki, hogy nem tartalmaz koffeint vagy tealint. Lefekvés előtt is nyugodtan fogyasztható nem zavarja meg az alvást. Egyébként nem teából készül hanem az afrikai vöröstövis nevű növényből.
Vigyázzatok a mézzel és a citrommal, ugyanis a citromfüves teába túl kevés mézet raktam és túl sok citromot (volt vagy 9 cl) és olyan ize volt mint egy alkoholos pálinkaszerű italnak (keserű volt)
Milford gyümölcsös teái nagyon finomat. Illetve Tesco-ban lehet venni “Relax tea” elnevezésű teát, ilyen világoskékes a doboza, kocka alakú. Na az nagyon finom, íze zöldalmára emlékeztet. Mindenképp próbáljátok ki a relax-ot, és a milford teákat is 🙂
Ui.: Milfordnál vigyázzatok az ízesítéssel, mert eléggé erős ízű teák 🙂
Sajnos nem tudom, hogy készül a házi tea, pedig vidéken nálunk annyi a menta és a citromfű, hogy már irtani kell mert elnyom minden más növényt.
Hát az a lényeg hogy jó erős legyen… pl én 1.5 litert 2 teazacsiból csinálok pipához meg 6 ból :happy1:
Menta és citromfűből nagyon finom házi teát lehet csinálni ,nagyon egyszerű – nálam is nőnek a házkörül.Le szakitól megfelelő mennyiséget ( zölden….sokan nem tudják…) és megmosod edénybe, leforrázod ,letakarod 10 percre és kész…. :super:kevés mézzel lehet édesíteni.Én még csalánt szoktam hozzá tenni, az keseríti a teát, ( de nagyon jó a májnak….. egyébként a citromfű is, és még méregtelenítők is…)
Én a pipázások 70% teázom van egy iszonyat finom vörös teakeveréket.
Abba mézet teszek s élvezem………
“Ámor nyila” fantázia névre hallgat
Jövő hétvégén úgyis utazom majd haza, akkor csinálok jó pár adaggal. 🙂 Házi mézzel és citrom rostokkal ízesítve. Így az igazán egészséges a teázás. 🙂
Megkerdeztem neked a mentat nagyanyamtol, ugy tunik semmi kulonleges nincs a dologban. O junius vegen szokta lecsipkedni a leveleket a szarrol. Kinezel egy szaraz helyet, leteritesz par reteg ujsagpapirt, es rapakolod a leveleket szepen egymas melle. Ezutan szeptemberre noni fog meg annyit, hogy meg lehet ismetelni a dolgot, bar ekkor mar zsengebb levelek lesznek csak rajta. A szaritasi ido nyilvan mas juniusban es szeptemberben, de azt mar latni fogod ha rendesen kiszaradt.
A harsfat ha jol lattam ugyanigy csinalta nyaron. Azt akkor szedte le, amikor mar jo mezesek es ragacsosak voltak a viragok, leptek is a mehek rendesen 🙂 Ezutan ugyanigy kiszaritod, nagyon finom teat lehet fozni belole.
Szerk. Most hogy szezonja van a mindenfele korsagoknak eszembe jutott a hagymatea is. A voroshagyma kulso barna retegeit szoktam leszedni, a szarazat es a puhabbakat is, csak meg legyen szine. Gyakorlatilag ugyanugy fozod meg teanak, mint a szaritott mentat. En keves mezzel vagy cukorral szoktam inni, kivalo ha gethes az ember, es ki tudja talan bizonyos dohanyokhoz is pont passzol az ize.
Megkerdeztem neked a mentat nagyanyamtol, ugy tunik semmi kulonleges nincs a dologban. O junius vegen szokta lecsipkedni a leveleket a szarrol. Kinezel egy szaraz helyet, leteritesz par reteg ujsagpapirt, es rapakolod a leveleket szepen egymas melle. Ezutan szeptemberre noni fog meg annyit, hogy meg lehet ismetelni a dolgot, bar ekkor mar zsengebb levelek lesznek csak rajta. A szaritasi ido nyilvan mas juniusban es szeptemberben, de azt mar latni fogod ha rendesen kiszaradt.
A harsfat ha jol lattam ugyanigy csinalta nyaron. Azt akkor szedte le, amikor mar jo mezesek es ragacsosak voltak a viragok, leptek is a mehek rendesen 🙂 Ezutan ugyanigy kiszaritod, nagyon finom teat lehet fozni belole.
Köszi! Megvan hozzá minden “alapanyag” de nagyon ritkán teáztam míg vidéken laktam. Most meg már szinte hiányzik, hogy ilyen teákat igyak. A jó hír, hogy szárítva is felhasználhatóak a levelek. Szárítok is majd le egy szép adagot.
Nagyon finom és különleges a kapormag tea.Kellemes, nagyon jó gyomornak,emésztéshez,puffadásra.Sokat iszom belőle, nő a kertben…..és megy pipázáshoz.
Azt én is csodálkozva láttam, hogy coffeine free. Két hete azt sem tudtam hogy ilyen létezik, de nagyon frissítő valóban 🙂
Tanúsíthatom, gyerek koromban csuklásra itatták velem, és megszerettem! 😀
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned. Ha még nincs profilod, akkor itt regisztálj!
Be kell jelentkezni a hozzászóláshoz.
